Hello,
Après plusieurs semaines d’utilisation, je vous partage ici mon avis sur mon nouvel extracteur de jus, le modèle EVO820 de chez Kuvings ! En toute transparence, la marque m’a offert cet extracteur de jus mais sans aucune exigence en termes de contrepartie. Je suis libre de partager ou non mon avis sur le produit. Si je le fais, c’est que cet extracteur est un véritable coup de coeur, je vais vous expliquer pourquoi.
On voit passer de plus en plus de recette de jus de légumes ou de fruits qui donnent très envie ! Fraîcheur, vitamines, gourmandise, les jus ont bonne presse mais on est souvent perdu face à la diversité des produits qui s’offrent à nous. Non seulement on voit défiler les centrifugeuse, blender et extracteur de jus. Mais plus encore, il existe une grande variété de produits au sein même de ces catégories ! Difficile de s’y retrouver !
Je ne prétends pas vous dire ce qu’il faut ou ne faut pas acheter, cela dépend de nombreux critères personnels que ce soit en termes de fréquence d’utilisation, de budget, etc. Cependant, je vais profiter de cet article pour vous expliquer comment j’ai fait mon choix et pourquoi !
Centrifugeuse, blender, ou extracteur de jus
Ce sont les trois catégories de produits que l’on retrouve le plus lorsque l’on s’intéresse aux jus.
Pour ce qui est du blender, on peut effectivement mixer des fruits et légumes avec un liquide pour obtenir un smoothie. On conserve donc les fibres des aliments mais le fait de les broyer à très grande vitesse entraîne une augmentation de la température qui détruit certains nutriments.
En ce qui concerne les centrifugeuses, elles permettent de récupérer le jus des fruits et des légumes sans les fibres mais la vitesse de rotation du tamis est très rapide ce qui entraîner une déperdition en nutriments. LE rendement est souvent très moyen pour la quantité de fruits et légumes utilisés. Cependant, elles sont souvent plus abordables que les extracteurs de jus.
Les extracteurs de jus ont une vitesse de rotation faible qui permet d’obtenir des jus très lisse sans aucun fibres et riches en nutriments. Attention, il existe de nombreux produits dans cette catégories qui ne sa valent pas. Si il y a différentes gammes de prix, il faut aussi prendre en compte le rendement, la facilité de nettoyage et la qualité des composants.
Que peut-on faire avec l’extracteur de jus EVO820 de chez Kuvings ?
- Des jus de légumes et de fruits super bons !! J’étais un peu dubitative face aux jus composés de celeri, fenouil, épinards, betterave crue et j’ai été très agréablement surprise ! Le goût est vraiment très agréable, un seul fruit soit 80% de légumes et 20% de fruit suffit à rendre les jus de légumes très savoureux !
- Du lait végétal (lait de noisettes, lait d’amandes, etc.)
- Des sorbets
Les avantages du Kuvings EVO820
- Le rendement est vraiment bluffant, pour la même quantité de légumes ou de fruits, on obtient une très grande quantité de jus. On peut d’ailleurs faire le constat que les fibres récupérées sont très sèches, ce qui confirme que le maximum de jus en a été extrait
- Une vitesse de rotation très lente de 48 tours par minute qui permet de conserver un maximum de nutriments
- Le lavage est rapide, c’était mon gros point d’interrogation avant utilisation, je ne voulais pas passer plus de temps à laver l’extracteur qu’à boire mon jus. Et le contrat est rempli, je le passe sous l’eau directement après utilisation, parfois il faut donner un petit coup d’éponge et je le laisser sécher, cela ne prend que quelques minutes.
- On obtient un jus parfaitement lisse sans aucun résidu de fibres, un régal !
- Il est plutôt silencieux (40dB), on peut lancer son jus le matin sans réveiller toute la maison
- Il ne prends pas trop de place sur le plan de travail et le design est vraiment chouette, les couleurs sont sobres et chics, j’adore !
- L’embouchure est large de 8cm, ce qui permet de mettre des gros morceaux de fruits et légumes et donc de gagner du temps à la découpe
- Une garantie de 10 ans pour le moteur, ce qui en dit long sur la qualité du produits et de ses composants
- Les plastiques en contact avec les fruits et légumes sont certifiés sans BPA
- Le SAV chez Warmcook, le distributeur français de Kuvings, basé en Provence et super réactif !
Les inconvénients du Kuvings EVO820
Je n’en vois qu’un, c’est le prix de 549 euros. C’est un budget non négligeable. Vous pouvez faire baisser un peu la note avec mon code promo de 10% : LESIDEESCLAIRE10 cumulable avec les promos en cours sur le site warmcook (lien ici) qui permet d’acquérir l’extracteur pour 495 euros. C’est un investissement qui se réfléchit, mais le prix me semble cohérent par rapport à la qualité de la prestation que je vous ai détaillée en amont. Cet extracteur est tout simplement la Rolls des extracteurs.
Pour ma part, je m’en sers plusieurs fois par semaine pour préparer des jus et préparer mon lait d’amande végétal et j’avoue qu’il fait maintenant parti des indispensables de ma cuisine !
Deux recette de jus de légumes à l’extracteur de jus pour commencer !
Orange power
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Green Juice
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Investir dans son extracteur de jus est un achat conséquent, si vous vous décidez, vous pouvez utiliser mon code promo sur le site Warmcook: LESIDEESCLAIRE10, vous bénéficiez de 10% de remise sur l’ensemble du site et notamment sur le kuvings EVO820 (le prix sera donc de 495 euros), ce code promo est cumulable avec les réductions déjà présentes sur le site.
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Retrouvez aussi mon avis sur d’autres éléments que j’utilise dans ma cuisine:
- Le vitaliseur de Marion
- Le vitamix
- Le Pasta Maker de Philips
- Le Kitchenaid artisan
- Le Thermomix
